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La Grange aux Fleurs, une table gourmande au cœur du Cantal

entre terroir et cuisine raffinée


Au hameau de Sarran, sur la commune de Champs-sur-Tarentaine-Marchal, La Grange aux Fleurs vous accueille dans un cadre paisible, au cœur de la campagne cantalienne. Entre cuisine traditionnelle et inspirations semi-gastronomiques, Armegyn et Antoine proposent une cuisine raffinée qui met à l’honneur les produits frais et de saison. À proximité de Bort-les-Orgues, cette adresse est une étape gourmande pour découvrir une cuisine travaillée avec soin, dans un environnement loin de l’agitation.

La Grange Aux Fleurs - restaurant CHAMPS-SUR-TARENTAINE-MARCHAL

Une cuisine entièrement faite maison

Ici, le fait maison va jusqu’au pain et aux feuilletages. La farine provient de la famille d’Antoine et sert à réaliser directement au restaurant les différentes préparations de la cuisine, mais aussi les pains. Les glaces et les sorbets sont également préparés sur place. Les fruits et légumes sont choisis auprès de producteurs locaux, la viande provient de la boucherie du village et le porc est sélectionné à Condat. La carte évolue à chaque saison pour suivre au plus près les produits disponibles.
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La Grange Aux Fleurs - restaurant CHAMPS-SUR-TARENTAINE-MARCHAL

Une adresse à découvrir près de Bort-les-Orgues et du Château de Val


La Grange aux Fleurs porte bien son nom : sa grande terrasse ombragée s’installe au cœur du jardin, sous une magnifique glycine âgée d’une trentaine d’années. À la belle saison, ses fleurs apportent au lieu une atmosphère particulière, ainsi qu’une ombre agréable. Depuis la terrasse, la vue s’ouvre sur le jardin. En hiver, la cheminée apporte une ambiance chaleureuse à la salle. Avec son grand parking privé, l’établissement peut également accueillir des groupes et des autocars. Une halte idéale après la découverte de Bort-les-Orgues, du Château de Val, de Lanobre ou de Condat.


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La Grange Aux Fleurs - restaurant CHAMPS-SUR-TARENTAINE-MARCHAL

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