Menu de la St Valentin, 2020
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
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« Entrée à la Carte : 17.50 € »
St Jacques rôties, Carottes, Clémentines, Tonka et Wasabi
Ou, Pot au feu de Foie Gras frit
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« Plat à la Carte : 23.50 € »
Ballottine de Pigeon et Gremolata à la Pistache, jus de Pigeon
Ou, St Pierre Poché, purée de Carottes des sables, Pack Choi
Accompagnement : Truffade Ou Écrasé de Pommes de Terre sautées
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« Plateau de Fromage à la Carte : 5.00 € »
Plateau de Fromage
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« Dessert à la Carte : 7.50 € »
Tarte Lentilles, Badiane, Sorbet Myrtille, Lentilles vertes confite
Ou, Le Gâteau de Pommes, Miel, Madeleine
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La Grange aux Fleurs
Le 14, 15, et 16 Février 2017
Auberge de la Grange Aux Fleurs
15 270 SARRAN – Champs sur Tarentaine
Réservation Tél : 04 71 78 77 98
trochon.laurent.@orange.fr
